Découvrez une formation complète et progressive pour maîtriser les bases et techniques de la pâtisserie, que vous soyez débutant ou passionné souhaitant perfectionner vos compétences. Ce programme structuré vous guide étape par étape pour réaliser de délicieuses pâtisseries chez vous.

Vous apprendrez :

• Les règles d’hygiène et préparation indispensables en pâtisserie

• La maîtrise des ingrédients de base (farine, sucre, beurre, œufs…) et leur rôle

• Les techniques fondamentales : préparation des pâtes (brisée, sablée, feuilletée), crèmes, mousses et garnitures

• La réalisation de pâtisseries classiques

• Les astuces pour réussir la cuisson parfaite et la décoration esthétique

• La gestion des temps de préparation et d’attente pour un résultat optimal

• Des conseils professionnels pour varier les recettes et personnaliser vos créations

La formation comprend des vidéos détaillées, des exercices guidés et des recettes faciles à suivre, accessibles à tout moment pour progresser à votre rythme.

Avantages du programme :

• Accès à vie et contenu téléchargeable

• Formation 100 % en ligne, compatible tous appareils

• Convient à tous les niveaux, sans prérequis

• Approche pratique et ludique pour apprendre en s’amusant

• Possibilité de revisiter les modules à volonté

Faites de la pâtisserie un vrai plaisir et surprenez votre entourage avec des créations gourmandes et réussies. Rejoignez notre formation dès aujourd’hui et révélez le chef pâtissier qui est en vous !